健脑的食物有哪些?这个问题往往是很多家长朋友们都很关心的。学生是脑力工作这,需要运用大脑的记忆和思维能力对所获取的讯息进行加工、分析、判断、推理和创新,再加上学习任务比较繁重,很多学生都会熬夜学习,平常运动也比较少,更容易使得大脑疲劳。因此学生要特别注意健脑,并且需要给大脑补充足够的营养。那么健脑的食物有哪些呢?适宜健脑的食物应该怎么选择呢?
适宜健脑的食物主要有以下几种:
1.主食及豆类的选择:选择小麦、粳米、黑米、黑芝麻等含矿物质丰富的食物。
2.肉蛋奶的选择:可选猪心、猪脑、猪髓、牛奶、牛髓、羊心、羊肾、驴肉、鸽肉、鲈鱼、鳜鱼、比目鱼、黄花鱼、平鱼、带鱼、胖头鱼、海参等蛋白质、维生素丰富的健脑食物。
3.蔬菜的选择:选择圆白菜、山药、芋头、口蘑、香菇、胡萝卜等维生素丰富的健脑食物。
4.水果的选择:选择莲子、百合、龙眼肉、酸枣、大枣、桑椹、葡萄干、荔枝肉等脂肪、蛋白质丰富的食物。
5.其它:多补充一些有健脑功能的食物:除豆类、蛋类、奶类、鱼类外,还应食用核桃仁、芝麻、蜂蜜、玉米、小米、木耳、金针菜、金针菇及海藻类食物等。另外大葱也是很好的健脑食物。
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