一谈起衰老似乎有些悲凉的感觉，其实，人的衰老是自然的规律，人人都避免不了的。人从出生后，其生长发育过程可以分为生长、成熟和退化三个过程。衰老就是在退化期人体各个器官、组织和细胞所发生的退行性改变。这些退行性变化，使生理功能衰退，故老年人容易患多种疾病，从而进一步使整个机体发生衰老，一般将衰老分为生理衰老和心理衰老。衰老是许多因素综合作用的结果。
生理衰老可以从年龄、容貌、声音、举止动作等方面看出，生理衰老会涉及到各组织器官和系统，影响人的各种生理功能和生命活动，可直接通过检查而发现，容易被人们重视。心理衰老常表现在感知觉、思维迟缓、注意力不集中、记忆力减退、感情脆弱而不稳定、意志减弱和行为失控等，心理衰老不易被觉察。
衰老是从细胞发生的，在人的一生中，人体细胞大约分裂 50 次就不再分裂，此时人的生命就是终止。在细胞分裂过程中，细胞逐渐老化，功能降低，从而导致整个机体的衰老。脑细胞的老化导致脑功能下降，也即神经功能下降，也必然引起心理衰老。
人的衰老还与遗传及自由基有密切关系。在人体新陈代谢过程中，会产生多种 “ 自由基 ” ，又称游离基，它们是一些化学分子团或原子团，在体内有很多氧化作用，对其它分子造成伤害。
另外，人的免疫功能的强弱也是衰老速度的决定因素，随着年龄的增长，人的免疫功能会下降，衰老则加快进程。长寿人群的饮食均较简单，含脂肪较低，摄入的总量均偏低。
我们在衰老面前并不是无能为力的。我们可以积极地从 25 岁起就树立预防意识，利用一切科学手段，运用先进的医学技术，采取各种抗老防衰的措施，达到延续衰老的作用。从外在上可以注意自身保养，经常做皮肤护理；从内在上要根据自身所处的年龄段做相应的进食协调。实验证明，卵磷脂有改善大脑功能，提高记忆和思维能力、预防大脑衰老的功能；葡萄籽是抗氧化、清除自由基的最佳产品；羊胎盘粉是调节人体内分泌、延缓衰老的最佳选择；而螺旋藻、鱼精蛋白片、鲨鱼软骨均是提高人体免疫力的佳品。
生理衰老可以从年龄、容貌、声音、举止动作等方面看出，生理衰老会涉及到各组织器官和系统，影响人的各种生理功能和生命活动，可直接通过检查而发现，容易被人们重视。心理衰老常表现在感知觉、思维迟缓、注意力不集中、记忆力减退、感情脆弱而不稳定、意志减弱和行为失控等，心理衰老不易被觉察。
衰老是从细胞发生的，在人的一生中，人体细胞大约分裂 50 次就不再分裂，此时人的生命就是终止。在细胞分裂过程中，细胞逐渐老化，功能降低，从而导致整个机体的衰老。脑细胞的老化导致脑功能下降，也即神经功能下降，也必然引起心理衰老。
人的衰老还与遗传及自由基有密切关系。在人体新陈代谢过程中，会产生多种 “ 自由基 ” ，又称游离基，它们是一些化学分子团或原子团，在体内有很多氧化作用，对其它分子造成伤害。
另外，人的免疫功能的强弱也是衰老速度的决定因素，随着年龄的增长，人的免疫功能会下降，衰老则加快进程。长寿人群的饮食均较简单，含脂肪较低，摄入的总量均偏低。
我们在衰老面前并不是无能为力的。我们可以积极地从 25 岁起就树立预防意识，利用一切科学手段，运用先进的医学技术，采取各种抗老防衰的措施，达到延续衰老的作用。从外在上可以注意自身保养，经常做皮肤护理；从内在上要根据自身所处的年龄段做相应的进食协调。实验证明，卵磷脂有改善大脑功能，提高记忆和思维能力、预防大脑衰老的功能；葡萄籽是抗氧化、清除自由基的最佳产品；羊胎盘粉是调节人体内分泌、延缓衰老的最佳选择；而螺旋藻、鱼精蛋白片、鲨鱼软骨均是提高人体免疫力的佳品。
