秋冬季是过敏性疾病高发季节,发病年龄80%在5岁以前,且有逐渐提前的趋势。饮食疗法有助改善和减轻症状,现荐四款,供患者选用。
△甲鱼贝母汤:将一只甲鱼杀后洗净,在甲鱼腹内加入贝母10克,以及盐、料酒、葱、姜、味精少许,然后放入蒸钵内,用文火蒸烂,取出后分两餐服完。具有滋阴补肺的功效,适应于肺虚型哮喘。
△八宝鸡:取约1.5公斤母鸡一只,去毛,内脏及爪,洗净,把已泡胀的糯米60克、莲肉20克、米仁30克、芡实30克、虾仁5克、豌豆75克、香菇20克(切丁)、火腿30克(切丁),以及盐和调料适量,拌匀后放入鸡腹内,切口处用线缝合,隔水蒸2小时,熟烂即可,分3~4餐服完。具有健脾去湿的功效,适应于脾虚型哮喘。
△人参核桃饮:取人参6克(切片)、核桃肉3个一并放入锅内,加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬煮1小时即成,可代茶饮用。具有滋阴养肾的功效,适应于肾虚型哮喘。
△黑木耳粥:将黑木耳5克放入温水中泡发,摘去蒂,除去杂质,撕成数瓣后放入锅内;另将淘洗干净的粳米100克,红枣50克一并放入锅内,加水适量,用急火煮沸后,改用文火炖熬至黑木耳烂熟,并加入适量冰糖即可,分3餐服完。具有补肾润肺的功效,适应于肺肾两虚的哮喘患者。