皮肤过敏，又被称为“敏感性”皮肤。皮肤过敏是一种很常见的过敏形式，每逢季节变换，或温差过大时，许多人都会发生皮肤过敏的现象。据科学统计，有20%的人有皮肤过敏的现象。从医学角度讲,皮肤过敏主要是指当皮肤受到各种刺激如化妆品、化学制剂、灰尘、药物、花粉,某些食品、污染的空气、宠物以及年龄等等，导致皮肤出现红肿,发痒、脱皮及过敏性皮炎等异常现象。敏感性肌肤可以说是一种不安定的肌肤,是一种随时处在高度警戒中的皮肤，对于这种特性的肌肤应该特别留意。
诱发皮肤过敏的外在因素在医学上称之为过敏原，在不同的季节侧重点不同，比如说春天就是高致敏期，春季的过敏原除了常见的花粉、蚊虫、动植物等，水果也是过敏源之一。
热带水果中最容易引起过敏的有菠萝、芒果、香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃、西红柿等。而引起过敏的物质千差万别，有些是水果的本身成分，如菠萝中的菠萝蛋白酶、芒果中的致敏性蛋白、果胶、醛酸；有些是生产、储存、保鲜过程中残留在水果中的生长激素、催熟剂、保鲜剂等。过敏体质的人对食物的反应不同，对于同样一种食物，有些人吃了可能不过敏，有些人吃了过敏情况严重。偶尔对一种食物过敏，可能是对食物中的添加剂、防腐剂等过敏。
传统的治疗皮肤过敏主要以西医疗法为主，但目前西医对皮肤过敏尚无特效疗法，多采用以内服抗组胺药物，激素类药物临时抑制为多，如口服西药,口服激素,外用软膏、乳剂、涂膜剂、酊剂及硬膏等。但抗组胺类药物，不但会致人困乏疲倦，对肝和肾还有损害，激素类药物副作用较大，那么究竟应该采用什么样的方法治疗呢？
治疗皮肤过敏要从根源上做起，世界卫生组织WHO在其关于免疫脱敏治疗的指导性文件中明确指出，“免疫脱敏治疗是唯一可以彻底治疗过敏性疾病的根本性治疗方法”。
国际过敏研究权威组织也提出：“使用高品质的标准化脱敏制剂，同时应该使用最佳的过敏症治疗方案，包括清除过敏源、患者免疫修复、过敏并发炎症适当的对症药物治疗，简称‘联合疗法’”。
由美国嘉康全球首创纯植物“全效免疫脱敏联合疗法”简称“联合疗法”，是世界卫生组织WHO指定的唯一可以彻底治疗过敏性疾病的治疗方法。
