随着环境污染的加剧，患过敏体质的人越来越多，过敏体质哟哟遗传因素的原因，也有环境的原因，三这两种因素都是我们不能改变的，我们完全可以通过饮食的改变来减轻过敏体制的症状。
过敏体质有很多种，有的人属于食物性过敏体质，这种状况是指随食物中的一种蛋白质过敏，食物中异体蛋白质的含量愈高，愈容易诱发过敏性疾病。荤腥类食物比蔬菜容易诱发该病。同样是肉类，鸡比鸭容易引起过敏（鸡肉中蛋白质的含量比鸭肉中高,所以rayman妈妈连肝脏类都选择鸭或者鹅的），在水产品中，有壳的食物（如虾）比无壳的食物（如鱼）容易引起过敏。食物的种子（如西瓜子、南瓜子）比该食物（西瓜、南瓜）容易引起过敏，因为，植物种子含有较丰富的蛋白质。
宝宝的过敏体质一直是困扰妈妈的问题，应该避免食用容易致敏和刺激的食物：
1、冰冷的食品
冰冷的食品容易刺激我们的咽喉、气管和肠胃道，引起血管和肌肉的紧张而收缩，因而引起一些过敏反应。
2.油腻的食品：
小孩喜欢吃油炸食物和大鱼大肉，这些油腻的食品容易妨碍肠胃的消化能力，一但肠胃功能失常，这也是致发过敏的一大原因。
3.辛辣刺激的食品：
一些辛辣刺激的调味品，会散发有刺激性的气味，容易刺激呼吸道和食道，也是容易致发过敏的发作。
4.虾、蟹等咸寒食品：
这一些食物含有较高的异体蛋白质，很容易激发体内的过敏反应，因此要避免摄取。
相反的一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物，像大豆、糙米、乔麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、苹果、胡桃等则应多去摄取，且平常饮食要营养丰富，才能提高身体的免疫力，如此也能减少过敏症状的发生，当然如果能再配合适当的运动，及保持乐观的心情，对过敏体质的改善都非常有帮助。
以上是过敏体质在饮食方面应当注意的问题，但要彻底治疗过敏体质应该进行免疫脱敏治疗，美国嘉康的“全效免疫脱敏联合疗法”是目前世界上治疗过敏体质的最为有效的疗法，这一疗法能够彻底改善过敏体质，并且安全无任何毒副作用，孕妇及儿童都可以放心使用，该疗法适合用于任何年龄段。
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