9月15日晚上9点多钟，一位年轻女子和母亲在家吃葡萄，吃完葡萄后，年轻女子就浑身发麻 、脸部肿胀，眼皮肿得都睁不开眼睛了，嘴巴也变成了“香肠嘴”，女子的母亲不知道发生了什么事，吓了一大跳，赶紧拨打了120将女子送往浮新医院。经诊治，大夫说这是典型的过敏现象。但该女子称自己没有过敏史，吃葡萄从来没有出过事，究竟咋回事呢？
吃完葡萄后全身不适
16日中午，记者打算到浮新医院探望吃完葡萄后浑身发麻、脸部肿胀的杨小姐，但是急诊科大夫说她已经治疗完后离开了。记者随即拨通了杨小姐的电话，得知了事情的来龙去脉。
杨小姐今年20多岁，她平常很喜欢吃水果来保养自己的皮肤。眼下正是葡萄丰收的时候，看着一串串诱人的葡萄，她忍不住买来了几斤。15日晚上9点多，杨小姐依偎在母亲身边，一边吃着刚洗好的葡萄，一边和母亲聚精会神地看电视。“俺妈吃得比较少，俺吃得多。”杨小姐告诉记者。
快到10点的时候，杨小姐就觉得浑身发麻、脸上很痒，同时脸上还伴随着针扎的感觉，头也开始一阵阵眩晕。“妈，俺浑身难受，还头痛。”本来打算洗漱睡觉的杨小姐跟母亲这么说了一句，母亲仔细看了女儿一眼，顿时她被吓坏了，原来杨小姐的脸全部肿了起来，眼皮肿得几乎睁不开眼了，嘴巴也肿得很高。
杨小姐说：“120的大夫和护士说我是过敏，问我以前吃葡萄是不是也会这样，我说从来没有过。我问他们是不是葡萄没有洗干净，是残留的农药导致我变成这样？他们说有可能。然后我就被送到了离我家比较近的医院。唉，不就吃了斤葡萄吗？”
以前很正常，咋就突然过敏了
听说过有人吃海鲜过敏，有人闻花粉过敏，对于吃葡萄过敏的却耳闻不多。为什么没有过敏史的杨小姐，这次吃了葡萄后能出现这么严重的反应？16日下午，记者联系到了市医院皮肤科的史主任。
史主任耐心解答道：“杨小姐这种情况是典型的过敏反应，可能有两种原因：第一种是葡萄没有洗干净，残留的农药导致杨小姐对药物过敏；第二种是杨小姐本身对葡萄中含有的某些成分过敏。”
如果杨小姐是对葡萄里含有的某些成分过敏的话，为什么她以前吃的时候都没事？史主任说：“一种可能是杨小姐在最近这段时间，体质发生了变化，比如辛苦劳累、休息不好导致免疫状态发生变化，对一些物质变得比较敏感，或者是由生病(如感冒)引起了体质变化。另一种可能是因葡萄的产地不同、季节不同，某些成分的含量也会有所不同造成的。”
那么哪些水果或蔬菜可能会引发过敏，食用时需要加以注意呢？史主任说：“葡萄、芒果、荔枝、毛桃这些都会引发部分人群过敏。最近我接诊的由于食用芒果或毛桃造成嘴部过敏肿胀的病人比较多。在食用葡萄的时候，有的人对葡萄皮过敏，有的人对葡萄汁或者葡萄核过敏。还有，蔬菜中的扁豆、豆角和四季豆因为含有一种毒素，在没做熟的情况下也会引发过敏，在饭店里点这些蔬菜时，一定要嘱咐厨师要做熟，不能夹生。”
怎么将过敏的危险性降到最低
过敏可能在不知不觉中就发生了，怎么才能将其发生的可能性降为最低？
史主任对此提供了两点建议：第一，将水果在水中浸泡10到20分钟后，再用流水冲洗一遍，果皮上残存的农药就基本上被消除了，或者选择无污染无毒的洗涤剂多洗几遍也可以，不过去皮的方式是最好的。第二，有过敏体质的人，平时一定要多留意自己对哪些食物过敏，以后要避免再次食用 。
